日前，被誉为“食物界诺贝尔”的第七届ISEE全球初审晋级名单发布，高金食物旗下高金大肉粒肠(低温)、高金黑猪午餐肉片、庄园黑·高原黑猪午餐肉片3款明星产物颠末激烈比赛，从来自中国、日韩、欧洲等全球多个国度和地域的数千个参赛产物中脱颖而出，成功晋级全球甘旨初审，并将于2025年2月再度摘星。ISEE全球于2022年正式倡议，是首个具有东方特色的食物甘旨项，汇聚良庖、美食家、专业感官评定机构，通过色、喷鼻、味、意、形、养的保守甘旨鉴赏维度，发觉、表扬并陪同将来的典范甘旨以及新食物时代的新中国味。高金食物深耕肉类范畴近30年，以硬核研发制制实力赋能产物立异，满脚消费者多样化的场景需求；以优良供给引领健康消费，帮推肉成品财产迈向高质量成长，为泛博消费者供给具有中国特色的健康食物。做为农业财产化国度沉点龙头企业，高金食物集特色生猪养殖、屠宰、肉成品精湛加工、预制菜研发出产、鲜销连锁、物流配送、进出口商业于一体，全财产链运营，自建特色生猪养殖，建立优良原料供应系统，引进国际肉类屠宰、朋分加工、检化验设备，全国结构高尺度、现代化食物加工，自建专业冷链物流车队，从而打制贯穿泉源到终端的现代化肉成品财产链，打通“从牧场到餐桌”的食物平安链。高金食物“从牧场到餐桌”的办理模式和质量节制系统，正在合适国度法令律例要求尺度下，实现了对牧场、屠宰、加工、包拆、运输等环节层层把控，以全财产链办理系统保障食物平安。也正由于对证量和办事的不竭逃求，高金食物荣获“食物平安示范企业”“中国肉类食物平安信用系统扶植示范企业”等多项荣誉称号。《2024食物养分健康趋向演讲》显示：“新健康”曾经逐步成为国平易近食饮消费的新环节词，伴跟着消费者对健康糊口关心度的提拔，对食物饮料的需求从“吃得饱”到“吃得好”，“吃得更养分”，健康、养分遍及位于食物饮料消费考量要素的首位。抓住健康肉成品这一具有广漠成长前景的细分赛道，2023年高金研发团队历时5个月时间，先后颠末上百次的内部尝试测试取多轮外部盲测，最终研发出庄园黑·高原黑猪午餐肉片，添加剂多、养分价值低的刻板印象。定位高质量健康午餐肉，庄园黑·高原黑猪午餐肉片的肉源只采用100%高原黑猪肉。高原黑猪由中国本土黑猪杂交繁育，发展正在庄园级牧场中，通过PEOP生态原产地产物认证，每100g庄园黑猪午餐肉片所含卵白质17。8g，是等质量牛奶卵白质的5倍(纯牛奶国度尺度GB25190下的卵白质含量要求为≥2。9g/100g)，实现质量取养分的双沉保障。产物专研0添加配方，色素和卡拉胶，全家都能安心吃。该产物一经上市便凭仗其超高质量和健康，收成万千家庭妈妈相信，成为天猫、京东、朴朴、伊藤洋华堂等电商、新零售、商超平台的热销产物，并获适当年第六届ISEE全球甘旨2星认证。本年再度晋级ISEE全球甘旨初审，是对高金食物积极摸索健康猪肉成品之的高度承认。面向将来，高金食物将持久努力于健康猪肉成品的立异研发，通过产物布局升级和探索中国本土味觉回忆，打制健康猪肉成品创领品牌，持续为泛博消费者供给健康、甘旨的食物。